24休闲食品为什么会受欢迎 |中山休闲食品****

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休闲食品****【兴兴传美】深圳市兴兴传美贸易有限公司，深圳市兴权发贸易有限公司前身权发贸易商行于1993年在原布吉农批成立，历时20年的艰苦奋斗，权发商行也有原有的100多平方的批发门市部发展为今天拥有1000多平米仓库，200平方米的门市批发部，下设财务部、门市部、市场部、采购部、仓储部的成熟的及贸易、批发、零售于一体的公司。

　　休闲食品在超市、商场，休闲食品几乎是随处可见了。面对琳琅满目的食品，消费者往往不知从“下手”，实际上很大一部分消费者对休闲食品品类的认知是比较模糊的。针对休闲食品各种品类在消费者中的消费状况，一家调研机构采用CLT(Central Location Test)，即集中**市场调研方式，得出以下调查结果：

　　调查结果显示，消费者经常吃的休闲食品中瓜子的消费比率较高，达到55.3%，单独处在**梯队，明显**其它休闲食品品类。由于本题是多项选择题设置，所以各选项合计的百分比要**过**。处在*二梯队的休闲食品品类有4个，分别是薯片占消费者选择比率的24.7%，干果占消费者选择比率的22.7%，饼干占消费者选择比率的22.0%和花生占消费者选择比率的21.3%。排在*三梯队的有话梅和虾条，分别占消费者选择比率的8.0%和4.0%。

　　休闲食品专卖店会细分出多种类型：

　　1.品类专卖店。休闲食品分为八大品类：谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类。这类型专卖店可能由品类厂商发起，由经销商执行，也可能由现有的休闲食品连锁店**发起，进行更细分品类的**化渠道运作。

　　2.品种专卖店。例如，笔者在北京学院路观察的一家话梅专卖店，专卖各种各样的话梅，已经生存了4～5年了，可见生命力之顽强。

　　3.产品专卖店。随着主流食品的休闲化，会有更多产品专卖店出现。例如，张飞牛肉店专卖阆中产的张飞牛肉休闲食品，好想你专卖店则销售好想你厂家的各种枣类休闲食品。4.其他细分类的专卖店。针对地域类型的专卖店：进口休闲食品专卖店、闽台休闲食品专卖店等。针对细分人群的专卖店：儿童的动漫糖果专卖店、老年人的无糖休闲食品专卖店、结婚人群的喜糖专卖店等。